Русский самовар

Самовар как характерное для России культурно-историческое явление, не менее известен всему миру, чем матрёшка, балалайка, русская водка или русский балет. И это удивительно, потому что первый самовар попал на нашу землю довольно поздно – царь Пётр привёз его из Голландии. А в Персии, Китае и Японии похожие устройства были известны ещё в глубокой древности, нечто подобное существовало и в Древнем Риме.

Однако именно в России самовар получил такое широкое распространение и общенародное признание, став главным элементом русской чайной традиции. Именно здесь этот предмет из сугубо функционального устройства превратился в объект постоянного технического и художественного совершенствования. Проще говоря, металлический бак для нагрева воды в России стал поистине произведением ремесленного искусства. Целые династии мастеров соревновались в степени владения металлом и умении его художественной обработки, придавая изделиям необыкновенное изящество и самобытность. Даже сегодня в век Интернета и нанотехнологий мы с огромной симпатией рассматриваем эти замечательные пузатые сверкающие предметы, связывающие нас невидимыми нитями с собственным детством, русскими сказками, с бытовой культурой дедов и прадедов.

Наибольшего развития и успеха самоварное ремесло достигло в Туле – родине знаменитого Левши. Именно здесь производство самоваров было поставлено на промышленную основу, именно тульские мастера удостоились права гравировать на своих изделиях герб Русского Императорского дома. И не удивительно: тульский пряник, тульский самовар, тульская винтовка – сколько знаменитых «брендов» на один небольшой старинный русский город.

Русские самовары отличались своим бесчисленным многообразием. Различные по форме и объёму, цвету и качеству металла, богатству и изысканности отделки. Изначально топливом для самоваров являлись тонко расщеплённые дрова, потом добавился уголь, а с появлением керосиновых ламп в моду вошли и самовары на керосине, но это мода не была долгой. В ХХ веке вместе с быстрым распространением бытового электричества стала возрастать популярность электрических самоваров. В нашем современном быту самовар чаще всего имеет чисто декоративное значение. Один из самых популярных подарков на юбилей или на свадьбу молодожёнам – самовар (особенно от трудовых коллективов). Держать на кухне или дачной веранде этот красивый, сияющий всей своей пузатой металлической поверхностью предмет считается «прикольным». Особенно, если сверху восседает тряпичная баба в необъятной кружевной юбке. Смотреть то приятно, но воду мы всё-таки предпочитаем кипятить в современных электрочайниках – и быстрее, и экономичнее.

Другое дело – самовар в бане. Это не городская квартира, здесь можно использовать настоящий жаровый самовар, который топится древесной щепой или углями. Многие предпочитают растапливать самовар наструганными берёзовыми лучинами, а затем закладывают в трубу сосновые шишки. С ними и дымок ароматнее, и чай вкуснее. Выпить после настоящей русской бани (после финской сауны тоже пойдёт) пару-тройку чашечек правильно заваренного чая, да с лимончиком, да под хороший разговор, да из настоящего русского самовара – это мало с чем сравнимое удовольствие. Ощущение полного блаженства! Никакие ФИЛИПСы с БОШами и ТЕФАЛями рядом не стояли, не тот кайф. Да и торопиться в бане некуда, время здесь течёт неспешно. Для торопливых – душ и чай из электрочайника, в бане им делать нечего.

Владимир Евгеньевич

Эксперт